במשך שישים וחמישה ימים יותם שרד בשבי חמאס בגבורה עילאית על ידי שימוש בכוחות המוסיקה, הכוחות הנפשיים החזקים, חוש ההומור, האהבה שלו לזולת. 
יותם נחטף ביחד עם אלון שמריז בחור בן 26 מאותה השכונה בכפר עזה, אלון היה משורר וזמר.
איתם היה גם סאמר אלטטלאקה, בן 19 מהישוב חורה שבנגב וvician tamtong תיאלנדי שהגיע לישראל חמישה ימים קודם לכן כדי לעבוד בארץ.
התילאנדי  שוחחר אחרי חמישים ושלושה ימים וסיפר למשפחתו של יותם על ההתמודדות שלו.

יותם היה חזק מאוד, הוא צחק, תופף עם הידיים על הרצפה בזמן שאלון שר, הם חיזקו אחד את השני.
יותם למד תיאלנדית מויציאן כדי להקל עליו, חיבק ועודד אותו. חלק איתם את האוכל הדל ואת המים שקיבל. 
הוא קיבל תרופות בגלל הכאבים שסבל בגב.

הם היו ביחד 42 ימים במנהרה שבה הם קיבלו יחס סביר ואחר כך העבירו אותם למנהרה שבה התנאים היו מאוד קשים, כמעט לא היה אוכל בכלל, היה מחנק, לא היה כמעט אוויר לנשימה, היכו אותו ואת אלון פעמיים בפנים, איימו עליהם כל הזמן בנשק

בתאריך 10/12/2023 כוח של חיילי גולני נתקל באופן מקרי במחבלים שהחזיקו את השלושה.
בקרב נהרגו השובים ושלושת החטופים מצאו את עצמם לבד בשכונת סג'עייה המסוכנת.

בפעולה הרואית של גבורה ועוז רוח, יותם, סאמר ואלון הצליחו לשרוד במשך חמישה ימים בתופת של העיר סג'עייה והצליחו להגיע לכוחות צהל על מנת להציל את עצמם ולחזור הביתה. 
הם הסתובבו ממקום למקום, השאירו שלטים המצביעים על מיקומם, אך חיילי הצבא שראו והבחינו בשלטים חשבו שאלו פעולות הסחה שעושים המחבלים כדי למשוך אליהם את החיילים ולפגוע בהם.

בתאריך 15/12 השלישיה האמיצה הגיעה אל מול חיילי גדוד 17 של גבעתי. בשל טעות בזיהויים, שלושת החטופים נורו על ידי הצבא ונהרגו. 
יותם הג'ינג'י, כחול העיניים, זוהה בטעות כמחבל. 
הוא יצא מהעולם הזה תוך כדי עוז רוח וגבורה עילאית. השתחרר מהשבי ויצא להילחם על חייו כפרטיזן אמיץ. 

נפש רגישה ולב אמיץ, גיבור בחייו ובמותו – אלו המילים על המצבה. 

יותם נקבר בקיבוץ גבולות במקום בו נולד וגדל. 

יותם ייזכר לנצח כגיבור ישראל.